Menu de la Saint-Sylvestre
75 €
Réservez en appelant au 05 59 26 30 10
Coupe de Prosecco offerte
Capuccino foie-gras/café, graines de sarrasin toastées et
focaccia à la truffe
Carpaccio de Saint-Jacques, condiment citronné,
granny-smith et fenouil croquant
Epaule de veau de lait du Pays-Basque cuit lentement au four à bois,
fagottini farcies à la truffe et au parmesan de montagne
Pandoro en pain perdu, lemoncurd au citron d’Amalfi et glace à l’amande