Vous trouverez ci-dessous un exemple de notre carte. Nous vous proposerons régulièrement des choix supplémentaires.
Anti PastiTomates juste confites, mozzarella buffala, pesto et basilic frit 7.5 € Pizzetta au jambon à la truffe 8 € Involtini d’aubergine: rouleau d’aubergine confite à la ricotta, basilic 7.5 € Burrata di buffala 250gr à partager (mozzarella très crémeuse, selon arrivage) 15 € Antipasti: involtini, focaccia maison, légumes grillés, charcuteries italiennes... 12.5€ |
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Carpaccios et Grosses Salades
Carpaccio de bœuf classique (Viande Basque) 10 €
Carpaccio de bœuf à l'huile de truffe (Viande Basque) 12 € Salade méditerranéenne: roquette, légumes grillés, jambon San Daniele, mozzarella buffala 12 € |
Pizzas au feu de bois (sur place ou à emporter)MARGARITA tomate, mozzarella di buffala, origan 10 €
SICILIENNE tomate, anchois, olives taggiasche, câpres, mozzarella di buffala, origan 12 € REGINA tomate, jambon aux herbes italien, champignons, olives taggiasche, mozzarella di buffala 12,5 € 4 FROMAGES crème, gorgonzola, mozzarella di buffala, chèvre, parmesan 14€ SCHIACCIATA tomate, schiacciata (charcuterie piquante), poivrons,mozzarella di buffala 13 € SAUMON crème, saumon fumé, zestes de citron, mozzarella di buffala 14€ DU FRIOUL tomate, jambon San Daniele, basilic, mozzarella di buffala 14 € VEGETARIENNE tomate, aubergines, tomates cerises, poivrons, roquette, mozzarella di buffala 13 € CALZONE tomate, jambon italien, champignons, oeuf, mozzarella 13 € JAMBON TRUFFE crème, jambon à la truffe, mozzarella di buffala 16€ |
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Risotti
Risotto du jour 14 €
Risotto aux lamelles de truffe 24 € |
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PlatsVeau à la milanaise, fettucini au Marsala (Veau élevé sous la mère, origine Pays Basque, Boucherie des Familles) 18 €
Poisson de la criée, caponata siciliana (ratatouille sicilienne) 18.5 € Agneau de 8h au romarin, olives taggiasches,légumes de printemps et ail des ours 19 € (origine pays basque, boucherie des familles) Gambas* sautées, linguini à l’encre de seiche, tomates cerises et pousses d’épinard 16.5€ |
Pasta Sauceau choix 12,5 € au choix Gnocchetti sardi Pomodoro: sauce tomates fraîches, basilic, origan et parmesan Linguine Alle vongole: palourdes, persillade, vin blanc Tagliatelles "Vraie Carbonara" guanciale (charcuterie indispensable), jaune d'oeuf, parmesan, poivre du moulin et surtout pas de crème!!!!! Orecchiette Asperges rôties et Coppa |
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Desserts 6 €Panna Cotta aux fruits du moment
Tiramisù au citron Affogato al'caffè: glace vanille servie avec un expresso Moelleux au chocolat, glace vanille Le véritable Tiramisù de Trévise Glaces artisanales |
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Menu dei Bambini 9 €Pizza bambino OU Pasta
Une boule de glace Sirop offert |
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