Vous trouverez ci-dessous un exemple de notre carte. Nous vous proposerons régulièrement des choix supplémentaires.
Anti PastiZuppa de potimarron, quenelle de ricotta, noisettes et graines de courges toastées 7.5 € Parmigiana d’aubergines à la scamorza fumée (fromage italien) 7.5 € Assiette de jambon San Daniele et crostini tomate mozzarella 11.5 € Focaccia “sortie du four” et condiments: tapenade, ricotta, huile d’olive 8 € Antipasti: involtini, focaccia maison, légumes grillés, charcuteries italiennes... 13.5 € |
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Carpaccios et Grosses Salades
Carpaccio de bœuf classique (Viande Basque) 10 € Carpaccio de bœuf à l'huile de truffe (Viande Basque) 12 €
Salade méditerranéenne: roquette, légumes grillés, jambon San Daniele, mozzarella buffala 12 € |
Pizzas au feu de bois (sur place ou à emporter)MARGARITA tomate, mozzarella di buffala, origan 10 €
SICILIENNE tomate, anchois, olives taggiasche, câpres, mozzarella di buffala, origan 12 € REGINA tomate, jambon aux herbes italien, champignons, olives taggiasche, mozzarella di buffala 12,5 € 4 FROMAGES crème, gorgonzola, mozzarella di buffala, chèvre, parmesan 14€ SCHIACCIATA tomate, schiacciata (charcuterie piquante), poivrons,mozzarella di buffala 13 € SAUMON crème, saumon fumé, zestes de citron, mozzarella di buffala 14€ DU FRIOUL tomate, jambon San Daniele, basilic, mozzarella di buffala 14 € VEGETARIENNE tomate, aubergines, tomates cerises, poivrons, roquette, mozzarella di buffala 13 € CALZONE tomate, jambon italien, champignons, oeuf, mozzarella 13 € JAMBON TRUFFE crème, jambon à la truffe, mozzarella di buffala 16€ |
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Risotti
Risotto du jour 14 €
Risotto aux lamelles de truffe 24 € |
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PlatsVeau à la milanaise, fettucini au Marsala (Veau élevé sous la mère, origine Pays Basque, Boucherie des Familles) 18 €
Poisson de la criée, Busiate (pâtes typiques de Sicile) au pesto de pistache et pousses d’épinards 18.5 € Côte de cochon Kintoa (pure race basque) rôtie au feu de bois, conchiglioni aux champignons et sauce parmesan 19 € Risotto de gambas sauvages*, émulsion de bisque au gingembre 16.5 € |
Pasta Sauceau choix 12,5 € au choix Penne Amatriciana: Sauce tomate, guanciale (charcuterie italienne),ail piment et pecorino sarde Linguine Alle vongole: Palourdes revenues dans une persilladeet déglacées au vin blanc Spaghetti Cacio e pepe: Sauce au Pecorino Romano (fromage de brebis de la région de Rome) et poivre concassé Rigatoni Champignons de saison et coppa |
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Desserts 6 €Panna Cotta du moment
Panettone façon pain perdu, glace caramel beurre salé Affogato al'caffè: glace vanille servie avec un expresso Moelleux au chocolat, glace vanille Le véritable Tiramisù de Trévise Glaces artisanales |
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Menu dei Bambini 9 €Pizza bambino OU Pasta
Une boule de glace Sirop offert |
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